Una excelente receta proveniente de la comida francesa son las papa gratinadas, a parte de ser un buen acompañante de un almuerzo, es una opción muy económica y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 6 piezas de papa mediana
- 1 cucharadita de salsa de ajo
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
- 1 lata de crema de leche (pequeña)
- 6 cucharadas de queso parmesano rallado o el de tu preferencia
sal al gusto - Pimientas al gusto.
Modo de preparación:
- Se cocinan las papas hasta que estén bien blandas. Se retiran, escurra y corte en rodajas.
- Engrase con mantequilla un molde refractario mediano y con 1/2 cucharadita de la salsa de ajo unte el fondo y los lados del molde.
- Aparte, mezcle la mantequilla derretida y la salsa de ajo restante. Guarde. Pre-caliente el horno a 350º.
- Se sazone la crema de leche con sal y pimienta al gusto. Coloque en el molde una capa de papas, vierta un poco de mantequilla y de crema.
- Continúe así hasta terminar en una capa de crema. Rocíe con el queso y lleve al horno precalentado hasta que dore el queso.
Con información de Noticias 24
