«Poco probable» que el coronavirus se propague a través de la comida

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Según diversas agencias de salud pública a nivel mundial, no existe evidencia de que el coronavirus se propague por medio de la comida o envases, indicó el South China Morning  Post.

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Foto: Referencial

El rebrote de Covid-19, identificado en Pekín (China) el pasado 11 de junio, estuvo vinculado principalmente con el mercado más grande de la ciudad, Xinfadi. La situación causó que las autoridades sanitarias chinas analizaran miles de muestras de mariscos, carne y verduras, tanto importadas como nacionales.

Sin embargo, todos los resultados dieron negativos para el virus responsable del Covid-19.

Asimismo, los funcionarios de salud reconocieron que la vinculación del rebrote a la importación de salmón proveniente de Europa consiste en solo una teoría.

Además, las directrices para empresas alimentarias publicadas por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS)  indican que «resulta altamente improbable que las personas puedan contraer Covid-19 de alimentos o envases alimenticios».

Por su parte, Sonny Perdue, el secretario de Agricultura de EE.UU. coincidió, este miércoles, con las organizaciones internacionales: «No existe evidencia de que las personas puedan contraer covid-19 de alimentos o de envases de alimentos», expresó.

Asimismo, Benjamin Cowling, profesor de epidemiología de la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Hong Kong, señaló que a pesar de que resulta «teóricamente plausible», exista una muy poca probabilidad de que el covid-19 pudiera viajar largas distancias con carne u otros productos alimenticios y causar una infección».

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