¡Exquisito! Pollo en salsa de queso parmesano y espinacas

Pollo en salsa de queso parmesano - Noticias Ahora
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El pollo a la plancha está bueno pero… con una buena salsa es algo irresistible, un mundo aparte. No dejes escapar este delicioso pollo en salsa a base de espinacas y queso parmesano porque merece la pena.

Por su increíble sabor esta receta se convertirá en la preparación favorita de todos en la casa.

A continuación te dejamos la deliciosa receta para que la prepares en casa y te deleites con un plato diferente.

Ingredientes:

2 muslos de pollo

200 gr de Espinaca fresca

50 gr de Queso Parmesano

100 ml de Nata líquida para cocinar

150 ml de Caldo de pollo

Especias al gusto (Pimentón picante, sal, pimienta)

Aceite de oliva virgen extra

Cómo preparar Pollo en salsa de queso parmesano y espinaca

Comenzamos sazonando bien los muslos y cuadriles con las especias. Les recomiendo usar sal y pimienta y darle un toque de pimentón picante. Ten en cuenta que la salsa lleva nata por lo que los sabores quedarán muy suavizados así que no tengas miedo.

En una sartén freímos las piezas de pollo para que se doren bien por todas sus caras, dejándolas unos minutos. Retiramos el pollo y lo reservamos.

Mientras, comenzamos con la salsa, para la cual doramos un diente de ajo en el aceite de freír el pollo, añadimos la nata líquida, el caldo de pollo, el queso rallado y una cucharada de tomillo molido, mezclando bien.

Reintegramos las piezas de pollo a la sartén y las trasladamos al horno. Cocinamos a 200º durante 15 minutos, dando la vuelta a las piezas y dejando que se hagan otros 10 minutos más. Finalmente, gratinamos dos o tres minutos a 230º para dorar un poco más el exterior y servimos inmediatamente.

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