¡Para chuparse los dedos! Prepara costillas de cerdo en salsa agridulce

Si te provoca salir de la rutina y darte un buen gusto junto a tus allegados, debes preparar estas ricas costillas de cerdo en salsa agridulce: perfectas para un almuerzo en casa.

costillas de cerdo en salsa agridulce - Noticias Ahora
Foto: Referencial

Aunque parezca una receta difícil, las costillas de cerdo en salsa agridulce tienen una preparación sencilla. Debes tomar en cuenta, que los ingredientes suelen ser muchos; pero en cantidades pequeñas, y es probable que ya tengas varios de ellos en casa.

Ingredientes de las costillas de cerdo en salsa agridulce:

– 500 gramos de costillas de cerdo
– Adobo al gusto
– 1/4 de taza de salsa inglesa para la salsa agridulce
– Azúcar al gusto
– Sal y Pimienta al gusto
– 1 Ajoporro
– 1 rama de Cebollín
– Aceite
– 1/4 de taza de vinagre
– 1 cucharada de mantequilla
– 2 tazas de caldo de pollo
– 3 cucharadas de pasta de tomate
– 2 tazas de cola negra

Preparación de las costillas de cerdo en salsa agridulce:

1- Primero, coloca en una olla las costillas. Añade el adobo, la sal y la pimienta y deja reposar por una hora. Seguidamente, en un sartén con aceite fríe las costillas hasta que queden doradas.

2- Luego posiciona en una olla, cubre las costillas con el caldo, cocina a fuego lento y agrega la cola negra. Agrega la pasta de tomate, el azúcar y el vinagre, casi estará listo tu almuerzo.

3-Además debes picar el ajoporro y el cebollín y agregarlos al guiso. Luego, cocina hasta que la salsa reduzca y espese. Finalmente, añade la mantequilla para darle brillo a la preparación.

¡Y listo! Degusta estas ricas costillas de cerdo en salsa agridulce en el almuerzo

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