¡Delicioso! Prepara unas galletas de limón bañadas en chocolate

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Es delicioso degustar unas deliciosas galletas de limón bañadas en chocolate que harán tus tardes del domingo algo indescriptible por su sabor.

galletas de limón bañadas en chocolate - noticias ahora
Foto: Referencial

Es momento de la merienda y deseas una receta que capte el saborcillo de lo dulce y agrio al mismo tiempo, y este procedimiento es ideal para complacer el paladar de los seres queridos.

Así que no esperes más y prepara unas ricas galletas de limón bañadas en chocolate que deleitaran a todos por igual.

Ingredientes para la Masa:

  • 150 gr. de manteca
  • 112 gr. de azúcar impalpable
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 huevo
  • 250 gr. de harina

Para el Relleno de limón:

  • 30 gr. de manteca
  • 30 gr. de margarina
  • 300 gr. de azúcar impalpable
  • Ralladura de 1 limón
  • 25 ml. de jugo de limón

Baño de chocolate:

Chocolate cobertura

Instrucciones:

Hacer masa quebrada en procesadora. Dejar enfriar masa, luego estirar en un molde cuadrado y enfriar cortar en cuadrados y colocar en una placa enmantecada y enfriar de nuevo. Hornear a 180º por 10 minutos

Relleno:

Batir la manteca con la margarina con 2/3 del azúcar hasta que se forme una pasta homogénea. Agregar el resto del azúcar, la ralladura de limón y el jugo de limón. Batir hasta integrar todo bien

Armar las galletitas con el relleno y enfriar. Una vez frías, bañar la mitad en chocolate cobertura.

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