¡Ligero! Prepara una deliciosa crema de espinacas

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Crema de espinacas - Noticias ahora
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Las espinacas son unas verduras muy apreciadas nutricionalmente gracias a su elevado contenido en agua y al gran aporte de vitaminas y minerales que proporcionan.

Las podemos consumir de muchas maneras, pero una rica crema de espinacas antes de cualquier comida principal es muy agradable.

Ingredientes:

500 gramos de espinacas

3 cucharadas de mantequilla

2 dientes de ajo

1 cebolla

2 papas

3 tazas de consomé de res

1/2 taza de crema de leche

Pizca de pimienta

1/4 cucharadita sal

1 Ají dulce

Preparación en 4 pasos:

Lavar las hojas de espinaca y eliminarle los tallos.

Realizar un consomé de res sencillo con el ajo y la cebolla, pizca de pimienta y sal, así como ají dulce.

Colocar las espinacas y las papas a hervir en el consomé de res, hasta que las espinacas adquieran un color verde intenso y las papas estén cocidas.

Dejar reposar el consomé hasta que esté tibio y llevar a la licuadora con la crema de leche y la mantequilla.

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