No hay nada mejor que disfrutar de un rico postre, por eso hoy te traemos un delicioso quesillo de auyama sin leche condensada que te hará suspirar.
Ingredientes:
1 kilo de auyama
2 huevos
5 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de leche
4 cucharadas de crema de arroz
Vainilla
5 cucharadas de azúcar para el caramelo
Preparación:
1- Cocinar la auyama hasta ablandar y dejar reducir casi en su totalidad el agua. Luego déjala reposar y licúala con los demás ingredientes.
2- Para preparar el caramelo, agregue 5 cucharadas de azúcar, 5 cucharadas de agua y 1 cucharada de vainilla hasta dotar.
3- Cocinar a baño de María por 35 minutos.
4- Luego, desmoldear tibio no caliente ni frío, y si lo vas a desmoldar frío asegurarte de que lo hayas despegado de las paredes de la quesillera.
¡Listo! Disfruta de este rico quesillo de auyama sin leche condensada.
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