¡Sencillo! Prepara esta receta de wrap de pollo y aguacate

wrap de pollo y aguacate
Foto: Referencial

Si no cuentas con muchos ingredientes en tu casa, te contamos sobre esta sencilla receta de wrap de pollo y aguacate que te alegrará el almuerzo, cena o cualquier otra comida.

wrap de pollo y aguacate
Foto: Referencial

No es necesario muchos ingredientes, los principales son el pollo, aguacate y pan de centeno. Así que atrévete a elaborar esta sencilla preparación.

Ingredientes

  • 1 lámina de pan de centeno para wrap
  • 1 pechuga de pollo
  • ½ cebolla morada
  • 2 rodajas de aguacate
  • 2 rodajas de tomate
  • 1 diente de ajo
  • 30 ml. de leche
  • 1 lima
  • vinagre
  • 1 hoja de lechuga
  • aceite de girasol
  • aceite de oliva
  • sal
  • perejil
  • cilantro

Preparación 

Corta la pechuga en tiras y ponla a macerar con el ajo finamente picado, un puñado de perejil fresco picado y un buen chorro de aceite de oliva, un mínimo de 2 horas.

Corta la cebolla en juliana y ponla a encurtir con el zumo de la lima, un mínimo de 2 horas.

Haz una lactonesa con la leche, una pizca de sal, un chorrito de vinagre y aceite de girasol. Condiméntala con un puñado de cilantro fresco picado.

Marca las tiras de pechuga en una sartén caliente, hasta que queden doradas.

Coloca sobre el pan para wrap la lechuga, las rodajas de tomate y aguacate, un poco de cebolla encurtida y unas tiras de pechuga. Enróllalo o envuélvelo con forma de sobre. Acompaña con la lactonesa. Sirve.

Con información de Hogarmania


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