Prepara esta deliciosos tequeños al horno con queso y salchichas

Hay un dicho popular que reza que “no hay fiesta sin tequeños”; por eso, Noticias Ahora te trae una deliciosa receta de Tequeños al horno con queso y salchichas que le dará el toque diferente a tus reuniones.

Ingredientes:

500 gramos harina todo uso
4 gramos levadura
8 gramos azúcar refinada
10 gramos sal refinada
85 gramos mantequilla suave
250 miligramos agua fría
500 gramos queso blanco semi duro
10 Unidades salchicha de su preferencia

Preparación:

1- Cernimos la harina de trigo con la levadura instantánea, el azúcar y la sal.

2- En un bolws agregamos dos tazas de la harina cernida y agregamos el agua fría y batimos con un batidor manual.

3- Colocar el resto de la harina en la mesa en forma de volcán y vertemos en el centro la mezcla húmeda, unir con espátula y amasar por unos 10 min o hasta obtener una pasta flexible que no se pegue en las manos. Durante el amasado se va agregando la mantequilla poco a poco.

4- Luego se hace un bollo se envuelve en papel fil, y se coloca por 30 min en el congelador, luego de ese tiempo estará lista para estirar.

5- Estiramos la masa lo mas delgada que puedas o desees, y cortamos en tiras.

6- Procedemos a armar los de queso, colocamos una linea completa de masa a lo largo del dedo de queso esto para que el mismo no se te fracture.

7- Y posteriormente envolvemos sellando bien las puntas.

8- Las de salchicha se envuelven directamente sellando bien las puntas.

9- Finalmente al horno precalentado a 200 C° por 45 minutos aproximadamente o hasta que doren.

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