¡Fácil de preparar! Endúlzate con unas Barritas de cereales caseras

Estas barritas de cereales caseras son fáciles de preparar y quedan perfectas, como las que se compran, pero con ingredientes naturales y a tu gusto.

Barritas de cereales caseras - Noticias Ahora
Foto: Referencial

Ingredientes para 12 barritas de cereales caseras 

  • 2 claras de huevo (o solo una sí son huevos grandes)
  • 200 gr de copos de avena
  • 50 gr de arroz inflado (o corn flakes u otro cereal a tu gusto)
  • 2 cucharadas de mantequilla (o margarina para los veganos)
  • 100 g de azúcar moreno (puedes usar fructosa o stevia si las quieres más dietéticas)
  • 2 cucharadas soperas de miel
  • 2 cucharadas de pasas sin semillas o ciruelas secas picadas

Elaboración de las barritas de cereales caseras

  1. Fundir la mantequilla 30 seg. en el microondas con la miel y el azúcar y lo bates bien.
  2. Cuando temple un poco la mezcla añades los copos de avena, el arroz y las pasas o ciruelas y las claras montadas casi a punto de nieve. Mezclas todo muy bien con movimientos suaves.
  3. Precalienta el horno a 180º C.
  4. Coloca la mezcla en en fondo de un molde ancho y cuadrado o rectangular. Tiene que estar muy bien engrasado con mantequilla (lo mejor es un molde rectangular para cortar en barritas). Aplana la superficie.
  5. Hornea entre 10 y 15 min. hasta que empieza a dorar. Deja enfriar (hasta que no enfríen no estarán crujientes). Después ya puedes desmoldar y cortas del tamaño de las barritas que más te gusten.
  6. Las barritas de cereales caseras puedes conservarlas de maravilla bastante tiempo en un recipiente hermético.

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