¡Para chuparse los dedos! Prepara unas deliciosas costillas BBQ

Las costillas BBQ son un plan maravillo para almorzar. Deliciosas costillitas de cerdo, bañadas en una salsa BBQ agridulce. ¡Prueba este platillo! y te chuparás los dedos.

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Foto: Referencial

Costillas BBQ

Ingredientes para las costillas BBQ

  • 1 kilo de costilla de cerdo
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de ajo molido
  • 125 gramos de azúcar
  • 20 gramos de mostaza
  • 125 mililitros de salsa de tomate
  • 20 gramos de cebolla picada
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 60 mililitros de vinagre
  • 60 mililitros de salsa inglesa
  • 3 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 litro de agua

Preparación de las costillas BBQ

  • Cocer por 30 minutos las costillas de cerdo con el agua, 1/4 de cebolla y el diente de ajo.
    Saltear la cebolla picada, ajo y agregar vinagre, salsa inglesa, salsa de tomate y jugo de limón.
  • Bajar la temperatura y espesar la mezcla sin dejar de mover. Añade la mostaza y salpimienta.
  • Precalentar el horno a 180° C y colocar las costillas de cerdo previamente bañadas con la salsa por aproximadamente 10 minutos, las retiramos pasado el tiempo y las bañamos otra vez, y así 3 veces mas hasta que la salsa se adhiera y se terminen de cocer las costillas.

¿Viste que fácil? Disfruta con tus amigos y familias de las deliciosas costillas BBQ

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