Si deseas preparar una rica merienda para tu familia, puedes hacer un delicioso bizcocho de zanahoria.
Ingredientes:
- 1 vaso de zanahoria rallada
- 4 Huevos
- 150 g de azúcar
- 2 vasos de harina
- 1 vaso de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura (polvo para hornear)
Preparación:
1.- Lo primero, batimos en un bol el azúcar con los huevos.
2.- A continuación, añadimos el aceite, la zanahoria y después la harina con la levadura. Mezclamos bien.
3.- Lo ponemos en un molde untado con aceite y espolvoreado de harina.
4.- Por último, horneamos a 180ºC durante 30-40 minutos aproximadamente. Pinchamos con un palillo de vez en cuando para ver si está hecho.
5.- Sacamos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos. Y listo.
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