Si deseas hacer un postre, puedes preparar un delicioso brownie con pocos ingredientes y lo mejor de todo, no te quitará mucho tiempo prepararlo.
Para saber cuándo está listo el brownie, introduce el cuchillo y debe salir todavía húmedo.
Ingredientes:
- 125 gramos de mantequilla
- 3 cucharadas de chocolate en polvo sin azúcar
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 huevos
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Opcional: 1/2 de pasas, nueces picadas, chispas de chocolate
Preparación:
Precalentar el horno a 350F o 180C.
Preparar un molde cuadrado de 20×20 cm. cubrirlo con papel aluminio el fondo.
En un bol de vidrio poner la mantequilla y el chocolate, derretir en el microonda a potencia alta, unos 45 segundos.
Mezclar con un tenedor, agregar el azúcar y la vainilla, incorporar totalmente, agregar un huevo y revolver hasta que se incorpore totalmente, hacer lo mismo con el segundo huevo.
Agregar la harina y los polvos de hornear, revolver hasta incorporar. Agregar las pasas, nueces o chispas de chocolate si se desea. Mezclar.
Verter en el molde ya preparado.
Hornear por 20-25 minutos o hasta que este todavía ligeramente húmedo y al tocarlo rebote suavemente.
Dejar enfriar totalmente antes de desmoldar y cortar en 9 cuadrados grandes o 12 medianos o 20 rectángulos mini-brownies.
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