La alimentación es una de las principales preocupaciones de las personas, sobre todo al momento de estar en la oficina, donde el estrés y la prisa por acabar a tiempo puede fomentar el consumo de comida rápida.
Cabe destacar que el consumo de este tipo de alimento puede generar el aumento de peso y con ello el padecimiento de enfermedades cardiovasculares.
En ese sentido los expertos recomiendan mantener una alimentación balanceada, ligera y fácil de consumir en el espacio laboral para mantener la salud .
A su vez una buena alimentación significa que tu cuerpo obtiene todos los nutrientes, vitaminas y minerales que necesita para trabajar correctamente.
Tips
- Dedicar tiempo para planificar y pensar los platos que se van a preparar (alimentos y técnicas culinarias).
- Para que un menú sea variado, equilibrado y saludable hay diferenciar los grupos que hay que incluir diariamente de los que hay que consumir semanalmente.
- Se puede elegir dos platos o bien un plato combinado. Si se elige un primero donde predominen los hidratos de carbono, el segundo se debe complementar con carne, pescado o huevo, añadiendo una guarnición de verduras y hortalizas.
- En cambio, si se opta por un plato combinado, una porción debe contener verduras y hortalizas, otra cereales, patatas o legumbres, y una última parte por proteínas (huevo, carne o pescado).
- El pan integral, el agua y una fruta de temporada son las mejores opciones para completar el menú.
- Conservar los tuppers o las preparaciones culinarias en el frigorífico para evitar riesgos.
- Las frutas, verduras, el gazpacho o el salmorejo son los alimentos que mayor proporción de agua tienen. Además de aportar nutrientes a la dieta, son una “excelente” opción para mantenerse hidratados.
- Siempre depende de las costumbres y estilo de vida de las personas, pero la energía total diaria debe distribuirse de la siguiente manera: 25% desayuno, 30-35 % comida, 15 % merienda y 25-30 % en la cena.
- El mejor envase para almacenar y transportar los alimentos es el de cristal. En el caso de que se utilicen de plástico se recomiendan aquellos que cumplan con la legislación y que sean aptos para calentar en el microondas.
- Para que los platos aguanten más tiempo es preferible agregar el aliño (aceite de oliva virgen y vinagre) justo antes de consumirlo.
Con información de Globovisión
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