¡Sabroso! Destácate al preparar bolitas de dulce de leche

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bolitas de dulce de leche - noticias ahora
Foto: Referencial
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Desde tiempo remoto, el venezolano ha preparado las bolitas de dulce de leche para la merienda de los niños o simplemente hacer un obsequio a un ser querido.

bolitas de dulce de leche - noticias ahora
Foto: Referencial

Hay muchas formas de demostrar el amor que se siente por los más allegados, la manera más práctica de lograrlo es cocinando un delicioso plato dulce o salado que deleite el paladar.

Así que no esperes más y desde la comodidad del hogar prepara unas bolitas de dulce de leche para consentir a tus seres queridos.

Ingredientes:

  • 1 litro de leche de vaca
  • 3 tazas de azúcar, (700 gramos)
  • 100 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de bicarbonato de sodio

Preparación:

Vierte la leche en la olla, agrega el azúcar, la mantequilla y la vainilla. Lleva a fuego alto, batiendo constantemente con pala de madera.

En cuanto empiece a hervir, agrega el bicarbonato de sodio sin dejar de mover y una vez que la consistencia se esté tornando más espesa y se vea el fondo de la olla al mover, retira del fuego.

No dejes de mover y deja entibiar hasta que las manos soporten el calor de la mezcla.

Para formar los dulces, vacía la pasta en una tabla previamente húmeda para evitar que se pegue y moldea los dulces para formar bolitas.

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