Hay pollo al limón, pollo a la naranja, pollo a la cerveza… Y también existe la variedad del pollo a la Coca-Cola. Para ello vamos a necesitar un pollo. Aunque también se puede hacer con los muslitos o las alitas.
El origen de la Coca-Cola se remonta a finales del siglo XIX, en 1886 cuando John S. Pemberton un farmacéutico norteamericano buscaba crear un jarabe para la tos, el mismo llevaba alcohol, hojas de coca y semillas de cola y era vendido a cinco centavos por vaso, luego le quitó algunos ingredientes y creó la famosa Coca-Cola.
Este deliciosa y adictiva bebida cuya fórmula es todo un misterio, sirve para crear deliciosas recetas entre ellas el famoso pollo a la Coca-cola, el cual es agridulce y delicioso.
Ingredientes:
2 pechugas y dos muslos de pollo (también puedes usar alitas)
500 ml de coca cola
1 cebolla grande
1 cebollín
Un poco de jengibre en polvo (o si tienes fresco un poco rallado)
Sal
Pimienta
Cómo preparar Pollo a la Coca-Cola
Comenzamos dorando el pollo en la sartén con un poco de aceite, lo reservamos.
Cortamos la cebolla y el cebollín en trocitos y los salteamos hasta que se blanqueen.
Ahora en una cacerola ponemos el pollo, junto a la cebolla y el cebollín que antes habíamos blanqueado.
Añadimos un poco de sal y pimienta y los 500 ml de coca cola. Removemos y añadimos el jengibre.
Dejaremos que se vaya cocinando a fuego medio hasta que se seque un poco la salsa y se cocine bien el pollo.
Este pollo se puede acompañar de una ensalada ligera o con arroz blanco si quieres que sea un plato más contundente.
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