¡Saborea! Experimenta preparar Pollo con Arroz al Limón

En la cocina siempre se debe innovar para crear platos diferentes que sorprendan a los seres queridos, y así dejar una buena impresión en los comensales, es por ello que te invito a preparar este plato de Pollo con Arroz al Limón que cautivará a tus amigos y familia.

pollo
Foto: Referencial

Así que no esperes más y toma nota de la preparación de este rico plato que deleita el paladar de los invitados en una reunión.

Ingredientes:

  1. 5 muslos de pollo con piel y hueso
  2. Ralladura de 2 limones (más jugo de 1/2)
  3. 1 taza de arroz grano largo
  4. 2 cdas. de orégano seco
  5. 1 cebolla morada picada
  6. 4 dientes ajo
  7. 1 ½ taza de caldo de pollo
  8. ¾ taza de agua caliente
  9. Sal, pimienta, oliva, tomillo y perejil

Instrucciones

En una ziploc mezclar el pollo con la ralladura de los limones, el jugo, los dientes de ajo aplastados, el orégano seco y llevar a marinar en la nevera por 1h.

Retirar de la bolsa y llevar a dorar en sartén bien caliente con oliva por ambos lados.

Retirar y limpiar el exceso de grasa de la sartén y volver a incorporar un poco de oliva.

Rehogar la cebolla, incorporar el arroz hasta dorarlo, agregar la marinada del pollo y mover por 30 segundos.

Incorporar el caldo, un poco de más de agua, las presas de pollo y tapar con papel aluminio. Cocinar durante 30/35 minutos a fuego bajo.

Retirar el papel aluminio, chequear que haya no quede nada de líquido y apagar el fuego dejándolo reposar por 5m.

Espolvorear con perejil picado y un poco mas de ralladura de limón.

Con información de Tatesmade


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