¡Exquisito plato! Aprende a preparar el tallarín saltado criollo

0
922
nasar ramadan dagga
tallarín saltado
Foto: Referencial
Compartir

Comienza la semana con este tallarín salteado criollo, un exquisito plato con el que puedes sorprender a tus amigos y familiares demostrando tu gran habilidad culinaria.

tallarín saltado
Foto: Referencial

Ingredientes:

  • ¾ k de lomo de res en cubos
  • ½ cucharadita de jengibre rallado finamente
  • 1 cucharada de Salsa de soya
  • Ajos
  • 2 cebollas grandes a la pluma
  • 1 tomate pelado en cubos
  • 1 ají amarillo en tiras
  • 1 cucharadita de ají amarillo molido
  • 1 cucharadita de ají panca molido
  • Sal, pimienta, comino y orégano seco
  • ½ taza de caldo de res
  • ½ cucharadita de chuño
  • ¾ k de tallarín grueso o delgado al dente
  • 1 cucharada de perejil o culantro picado finamente
  • 2 cebollas chinas en tiras (parte verde)

Preparación de tallarín saltado:

Empiece dorando la carne con jengibre y Salsa de soya en aceite caliente hasta conseguir que esta quede suave, luego añada el caldo hirviendo y deje cocinar bien la carne por unos minutos más.

En una sartén prepare un saltado con la cebolla, el ajo, el tomate, la cebollita china, los ajíes molidos y en tiras, la sal, la pimienta, él y el orégano (estos últimos al gusto), hasta que la cebolla este cocida pero firme.

Una la preparación de la carne con la de las verduras y añada el chuño disuelto en un poquito de caldo o jugo y deje que este de un hervor ligero.

Cuando esté listo, sirva de inmediata sombre los fideos cocidos al dente y pase a decorar con perejil o culantro.

Puedes macerar la carne en pisco minutos antes de empezar a prepararla.

Con información de Wapa


Somos el mismo equipo… nuevo nombre… Somos #NoticiasAhora  

“Si quieres visualizar esta y otras noticias desde tu celular, síguenos en TELEGRAM  o suscríbete a nuestro boletín de noticias» 

Síguenos en nuestras redes 




nasar ramadan dagga

nasar ramadan dagga

Artículo anteriorServicio público: paciente con cáncer necesita de tu ayuda
Artículo siguienteTorneo Clausura 2018: Resultados de la primera jornada de la Liga Futve

nasar ramadan dagga

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here