¡Provoca algo dulce! Prepara un ponqué de naranja

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A la hora de la merienda, es bueno tener disponible un rico ponqué de naranja acompañado con una excelente taza de café para degustar con amigos.

Foto: Referencial

Según la historia, este postre proviene de Europa a través de los árabes en la Edad Media. Aunque otros, apuestan que el ponqué de naranja, era ya conocida en la Roma antigua.

Pero, ahora lo puedes degustar desde la comodidad de tu hogar, un divino postre que puede ser degustado en cada una de tus tardes.

Necesitarás:

  • 230 gramos de mantequilla
  • 2 tazas y media de azúcar
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de ralladura de naranja
  • 3 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de polvos para hornear
  • Bicarbonato, al gusto
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 taza crema para batir
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3/4 taza de mermelada de naranja (opcional)

Procedimiento:

Lo primero que deberás hacer, es mezcla los ingredientes secos. Luego, utiliza la mantequilla y mezcla con el azúcar para agregar los huevos uno a uno.

Siguiente paso, agrega la vainilla, el jugo de naranja y la ralladura. Posteriormente, vierte la crema y la mezcla de secos hasta que se adhieran por completo.

Culminado el paso anterior, engrasa y coloca harina alrededor del molde, vierte la mezcla en el mismo y lleva todo al horno a una temperatura 180 ºC por unos 45 minutos o hasta que al insertar un palillo, en el centro del postre, salga limpio.

Extrae del horno y deja enfriar un poco. Saca con cuidado el Ponqué del molde y déjalo a temperatura ambiente.

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