¡Sal de la rutina! Aprende a preparar croquetas de espinacas con queso

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Sal de la rutina e innova en la cocina con esta rica receta que te encantará, unas croquetas de espinacas con queso y serás la sensación en la cena.

Foto: Referencial

Este plato tiene todo para la alimentación de los seres queridos, porque es saludable, pero sin comprometer el sabor.

Las croquetas de espinacas con queso dan beneficios y vitalidad a la familia. Así que no esperas más y conquista el paladar sin mucho cuento.

Ingredientes:

  • 500 gramos de hojas de espinacas
  • 1 patata grande
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Sal y pimienta
  • Queso mozzarella

¿Cómo preparar?

Paso 1: Lava las espinacas, cocínalas hasta que estén tiernas y escúrrelas bien. Pela la patata y cocínala y prepara un puré con ella.

Paso 2: Pica en pequeños trozos las espinacas, mézclalas con el huevo y el puré, añade sal y pimienta y deja que enfríe por 30 minutos en la nevera.

Paso 3: Toma un cubo de mozzarella y envuélvelo en la mezcla de espinacas, pasa la croqueta por pan rallado y coloca cada una en una bandeja para hornear.

Paso 4: Hornea de 20 a 30 minutos a 180° C y sirve como acompañante de una milanesa a la plancha con una ensalada verde.

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