Es hora de la merienda y deseas presentar al grupo familiar un plato dulce diferente, es por ello que preparas unos buñuelos de banana rebozados en coco.
Aunque, la combinación de sabores te sorprenda, quedarás atónito al probar este delicioso dulce natural que encantará a los seres queridos.
Además, las propiedades de la banana y el coco son muy conocidas. Ambas frutas son ricas en vitaminas B y C, y en minerales como el potasio.
Ingredientes:
- 5 bananas
- 100 gr. de coco rallado
- 250 gr. harina
- 250 gr. de almidón de maíz ( maicena)
- 100 gr. de azúcar
- Agua Fría
- Aceite para freír
Instrucciones:
Cortamos las bananas en 4. Mezclar la harina con el almidón de maíz y el agua, creando una pasta semilíquida. Meter un pedazo de banana sobre esta mezcla, sacarlo y pasarlo por el coco rallado y colocarlo en una placa.
Repetir el proceso con cada pedazo de banana. Llevar a frío mientras se calienta el aceite. Freír los buñuelos y servirlos con salsa de caramelo. Después puedes servir como lo desees estos buñuelos de banana rebozados en coco.
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