En la cocina se debe usar el ingenio al momento de preparar platos que deleiten a la familia, por ello, Noticias – Ahora te trae estas ricas tortitas de arroz.
Aunque no lo creas, esas sobras de arroz que te quedaron del almuerzo, las puedes aprovechar y preparar tortitas de arroz, pueden ser dulces o saladas, según tu preferencia culinaria.
Si deseas tortitas de arroz dulce, solo debes obviar ciertos productos y simplemente endulzar con miel o como lo desees. Sin olvidar el arroz, huevos, pan rallado, harina y aceite.
Así que…. ¡buen apetito!
Ingredientes:
2 tazas arroz cocido
2 huevos
4-5 dientes ajo picaditos
1 cucharada perejil picadito
1/4 taza cebolla picada
1 cebollín cortadito (cebolleta, cebolla tierna)
1/2 taza pan rallado
1/2 taza harina
1 cucharadita aceite
al gusto sal y pimienta
Preparación:
En un bol se pone el arroz cocido, se le agrega el perejil y el ajo picaditos.
Se mezcla con un tenedor y se le añade los huevos, pan rallado, harina, la cebolla y cebollín previamente fritos en un poco de aceite.
Se mezcla todo bien, yo esto lo procesé, también se puede hacer en la licuadora.
En una sartén con suficiente aceite se van friendo hasta que se doren por todos lados. A medida que se frían se ponen en un plato sobre papel de cocina para que absorban el aceite.
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