¡Anímate! Prepara estas deliciosas albóndigas de cerdo

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albóndigas de cerdo
Foto: Cocina y Vino
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Esta es una preparación deliciosa, llena de aromas y de un sabor muy exótico. Las albóndigas de cerdo son un buen plato principal que solo necesita un poco de arroz para comerlo. Si estás interesado, sigue el paso a paso y disfruta de una gran receta.

albóndigas de cerdo
Foto: Cocina y Vino

Ingredientes

  • 1/2 kilo de cerdo molido
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharadita de jengibre picado
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de salsa de soya
  • 1 cucharadita de polvo de cinco especias
  • 2 pizcas de pimienta blanca molida
  • 3 cucharadas de aceite de maní
albóndigas de cerdo
Foto: Cocina y Vino

Preparación

  • En un tazón grande, combinar carne de cerdo, maicena, jengibre, ajo, azúcar morena, salsa de soya, polvo de cinco especias y pimienta, mezclar bien. Después, colocar una cucharada de la preparación en su mano y formar bolas hasta que se use toda la carne.
  • En un wok o sartén a fuego medio, calentar el aceite de maní y freír unas 10 albóndigas a la vez.
  • Cocinar sin mover durante dos minutos o hasta que las albóndigas queden doradas. Seguidamente, usar una espátula para girar cuidadosamente y cocinar del otro lado (voltear las albóndigas suavemente hasta que queden cocidas).
  • Servir con la salsa de su preferencia y listo, ¡a comer!

Con información de Cocina y Vino 


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